1 мин унших
Глютен гэж юу вэ?
Глютен нь улаан буудай, арвай, хөх тарианд агуулагддаг уураг юм. Глютений мэдрэгшил, целиак өвчтэй хүмүүст энэ уураг гэдэс дотрын эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлдөг.
Зөвлөгөө мэдээлэл
Глютенгүй хооллолт, бүтээгдэхүүний хэрэглээний талаарх мэдээлэл.
1 мин унших
Гурилын аль савлагааг сонгох вэ?
Гурилаа их хэмжээгээр авах тусам кг тутмын үнэ буурна: 1кг савлагаанд 35,500₮, 15кг бөөний уутанд 24,000₮.
1 мин унших
Хуурай исгэгч ба бэйкинг пудер хэрэглэх заавар
1кг гурилд 4-6 гр буюу 1-1.5 уут исгэгч хэрэглэнэ. Урьдчилж усанд уусгах шаардлагагүй.
1 мин унших
ByeGlu-ten: глютен, нүүрс ус задлагч фермент
Солонгосын ByeGlu-ten нь нүүрс ус задлах амилаза (α-амилаза) болон глютен уураг задлах протеаз ферментийг өндөр идэвхжилтэйгээр агуулна.